蛇瓜的巧妙原產熱帶亞洲。在印度已有兩千多年的栽培歷史,再台灣栽培已近百年。 幼果鮮嫩,採收後削去果皮,切片,烈火商務中心炒食,味道鮮美。果體含維他命A、C、磷質及天然水,性溫中甘涼,是夏季美好的果菜,常吃能促進尿液分泌、消腫、清熱,辦公室出租期功效和絲瓜近似。凡胃腸有燥熱性之疾患,如口乾舌苦、口臭、便秘、牙齦腫脹,煮食蛇瓜當菜餚佐餐,均有緩解之效。磷質九份民宿與鈣質的共同作用是強化骨骼和牙齒,蛇瓜的磷質含量比其他瓜類為多,對於幼童具有保健作用;成年人新陳代謝的需要量亦極酒店經紀多,對神經的安定性亦富功效,多量攝食並無害處。蛇瓜解熱、消腫,為天然利尿劑。主治熱病口渴、喉嚨痛、排膿、安定神經酒店工作

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